Blandice

BLANDICE* est un nouveau concept de restauration qui propose des recettes composées d’ingrédients frais, locaux et de saison, 100% cuisinés maison.

Elaborées par un des trois associés, le chef étoilé Vivien Durand, ces recettes viennent garnir un lingot en forme de barquette créé sur mesure.

Ce lingot casse les codes et revisite la gastronomie française !
Croquant et léger, il offre des recettes à la fois salées et sucrées qui évoluent toute l’année au fil des saisons.

* sub.f. Caresses ; flatteries pour attirer ; tout ce qui charme, séduit.)
«Diego avait la jeune Française à la bonne, il lui offrit une barquette délicieuse chez Blandice».

Comment ne pas regarder avec des yeux d'enfant les lingots de Blandice ? 

C'est gourmand, beau, et quelque part un peu régressif... bref c'est un coup de cœur qu'on se voit volontiers déguster au cours du vin d'honneur, en brunch voire en menu principal (il n'y a pas de barrière à la gourmandise) ! 

Et puis, quand on creuse un peu, on se rend compte que les recettes de Blandice n'ont pas été élaborées au hasard.

Quand la véritable cuisine rencontre la simplicité, quand l'originalité se mélange à la convivialité... on n'a qu'une envie : manger :)

• Membre Le Noyau
• En cours de certification Green Food